Tłuszcze są ważnym elementem dobrze zbilansowanej diety! Przez lata często kojarzyły się z czymś, co należy ograniczać, jednak nie każdy tłuszcz działa w taki sam sposób. W codziennym jadłospisie liczy się przede wszystkim jakość wybieranych produktów oraz odpowiednie proporcje.

Tłuszcze dostarczają organizmowi energii, a także pomagają w prawidłowym wykorzystaniu witamin A, D, E i K. Szczególnie wartościowym elementem diety są produkty będące źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które znajdziemy między innymi w naturalnych olejach roślinnych, orzechach i nasionach.

Nie oznacza to jednak, że trzeba całkowicie zmieniać swoje przyzwyczajenia. Wystarczy stopniowo zamieniać mniej wartościowe źródła tłuszczu na naturalne produkty o prostym składzie. Olej tłoczony na zimno dodany do sałatki, garść pistacji jako przekąska czy olej lniany wykorzystany do pasty kanapkowej – to niewielkie zmiany, które łatwo wprowadzić do codziennego menu!