Drugie śniadanie nie musi być nudne! Jesienią aż chce się sięgać po aromatyczne, domowe smaki, a kilka prostych składników wystarczy, żeby przygotować coś naprawdę pysznego! Ciepły cynamon, naturalnie słodkie daktyle, delikatny kokos czy lekko orzechowy smak płatków drożdżowych mogą całkowicie odmienić codzienne menu.
Pancakes, placuszki, domowa pasta czy słodka przekąska do pudełka? Brzmi dobrze? Zamiast kolejnej kanapki przygotuj coś, na co naprawdę będziesz czekać podczas przerwy!
Co najlepsze, większość takich propozycji możesz zrobić wcześniej, spakować do pudełka i zabrać ze sobą do pracy, szkoły albo na uczelnię. To świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków bez spędzania długich godzin w kuchni.
Przygotowaliśmy 4 proste pomysły na jesienne drugie śniadanie, które łączą łatwe przygotowanie, domowy charakter i mnóstwo smaku! Znajdziesz tu zarówno coś dla miłośników słodkich śniadań, jak i propozycję wytrawną. Wybierz swój ulubiony pomysł, przygotuj składniki i… czas na pyszną przerwę!
Daktylowe pancakes – słodki początek dnia!
Masz ochotę na coś słodkiego, ale zamiast gotowych przekąsek wolisz przygotować coś samodzielnie? Postaw na daktylowe pancakes!
Daktyle mają naturalnie słodki, karmelowy smak, dlatego świetnie pasują do domowych placuszków. Wystarczy kilka składników, blender i patelnia, żeby przygotować pyszne drugie śniadanie!
Daktylowe pancakes – prosty przepis
Składniki:
- 5–6 daktyli suszonych bez pestek,
- 1 dojrzały banan,
- 1 jajko,
- 100 g mąki,
- około 100 ml mleka lub napoju roślinnego,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta cynamonu.
- Daktyle namocz przez kilka minut w ciepłej wodzie, a następnie zblenduj z bananem. Dodaj jajko, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę cynamonu. Wszystko dokładnie wymieszaj!
- Nakładaj niewielkie porcje masy na rozgrzaną patelnię i smaż pancakes z obu stron, aż będą lekko rumiane.
I gotowe!
Podaj je z jogurtem, świeżymi owocami, masłem orzechowym albo posiekanymi daktylami. Możesz też przygotować większą porcję wieczorem i rano po prostu zapakować kilka pancakes do pudełka!
👉 Masz ochotę na naturalnie słodkie pancakes? Sięgnij po daktyle! →
Domowa pasta kanapkowa z płatkami drożdżowymi!
Drugie śniadanie nie musi być słodkie! Jeśli zdecydowanie bardziej lubisz wytrawne smaki, przygotuj prostą domową pastę do pieczywa.
Płatki drożdżowe VitaFarm mają delikatny, lekko serowo-orzechowy smak i świetnie sprawdzają się jako dodatek do domowych past.
Pasta z białej fasoli – szybki pomysł!
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej białej fasoli,
- 1–2 łyżki płatków drożdżowych,
- 1 łyżka oliwy,
- sok z ½ cytryny,
- odrobina czosnku,
- pieprz i sól do smaku.
- Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody.
- Przełóż ją do małego pojemnika i zabierz ze sobą razem z pieczywem, waflami ryżowymi albo pokrojonymi warzywami.
Prosto, szybko i bez kombinowania!
Płatki drożdżowe możesz również dodawać do past z ciecierzycy, soczewicy i warzyw, a także do sosów czy sałatek.
👉 Chcesz urozmaicić domowe pasty? Wypróbuj płatki drożdżowe! →
Cynamonowe placuszki z jabłkiem – smak jesieni!
Jabłko + cynamon = duet idealny na jesień! Jeśli lubisz aromatyczne śniadania i domowe wypieki, koniecznie wypróbuj te proste placuszki!
Cynamon cejloński świetnie pasuje do jabłek, bananów, owsianki i domowych deserów. W tym przepisie nada placuszkom przyjemnego, korzennego aromatu.
Placuszki jabłkowo-cynamonowe
Składniki:
- 1 jabłko,
- 1 dojrzały banan,
- 1 jajko,
- 4–5 łyżek mąki,
- szczypta cynamonu cejlońskiego,
- odrobina mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta.
- Jabłko zetrzyj na tarce, banana rozgnieć widelcem, a następnie dodaj jajko, mąkę i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Jeżeli masa będzie zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka.
- Smaż niewielkie placuszki na rozgrzanej patelni z obu stron.
Najlepsze? Możesz przygotować je wcześniej! Wieczorem usmaż większą porcję, a rano zapakuj kilka placuszków do pudełka. Dodaj jabłko, jogurt albo kilka daktyli i gotowe!
👉 Wprowadź więcej jesiennego aromatu do swojej kuchni – wybierz cynamon cejloński! →
Kokosowe pancakes – coś dla fanów kokosowych smaków!
A może masz ochotę na pancakes z delikatną kokosową nutą? W takim razie czas sięgnąć po mąkę kokosową!
Mąka kokosowa świetnie sprawdza się w domowych pancakes, placuszkach, omletach i innych wypiekach. W dodatku zawiera 24,9 g błonnika i 15,9 g białka w 100 g produktu.
Kokosowe pancakes – przygotuj je w kilka chwil!
Składniki:
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki kokosowej,
- 1 dojrzały banan,
- około 50 ml mleka lub napoju roślinnego,
- szczypta cynamonu,
- odrobina proszku do pieczenia.
- Banana rozgnieć widelcem. Dodaj jajka, mąkę kokosową, mleko, cynamon i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj!
- Odstaw masę na kilka minut. Pamiętaj, że mąka kokosowa mocno pochłania płyny, więc jeśli masa będzie zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka.
- Smaż małe pancakes na rozgrzanej patelni.
- Podawaj je z owocami, jogurtem, masłem orzechowym albo posiekanymi daktylami. A jeśli chcesz zabrać je ze sobą, po prostu przełóż gotowe pancakes do szczelnego pudełka!
👉 Masz ochotę na kokosowe drugie śniadanie? Wypróbuj mąkę kokosową! →
Co przygotować wieczorem, żeby rano było łatwiej?
Poranki potrafią być naprawdę intensywne! Dlatego warto przygotować drugie śniadanie dzień wcześniej.
Wieczorem możesz:
- usmażyć pancakes lub placuszki,
- przygotować domową pastę,
- pokroić owoce,
- odmierzyć porcję daktyli,
- przygotować dodatki do jogurtu lub owsianki.
Rano wystarczy wyjąć przygotowane produkty z lodówki, zapakować je do pudełka i ruszać w drogę!
Zero porannego kombinowania – tylko gotowe, domowe drugie śniadanie!
Jak sprawić, żeby drugie śniadanie szybko się nie znudziło?
Nie musisz codziennie wymyślać zupełnie nowego przepisu! Wystarczy zmieniać dodatki.
Pancakes z daktylami? Dodaj banana i masło orzechowe!
Placuszki z jabłkiem? Posyp je cynamonem i dodaj jogurt!
Kokosowe pancakes? Połącz je z mango, malinami albo innymi owocami!
Pasta kanapkowa? Podaj ją raz z pieczywem, innym razem z waflami ryżowymi i warzywami!
W ten sposób kilka podstawowych produktów może zamienić się w wiele różnych wersji drugiego śniadania.
Przygotuj swoje drugie śniadanie!
Jesień to idealny moment na powrót do domowych smaków! Zamiast kolejnej przypadkowej przekąski przygotuj coś, na co naprawdę będziesz mieć ochotę.
Wybierz swój ulubiony pomysł, przygotuj porcję na następny dzień i zabierz ze sobą pyszne, domowe drugie śniadanie! Smacznego!
