Antyoksydanty, zwane także przeciwutleniaczami, to substancje, które neutralizują wolne rodniki w skórze, zapobiegając ich szkodliwemu działaniu. Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki powstające pod wpływem czynników środowiskowych, takich jak promieniowanie UV, zanieczyszczenia powietrza, dym papierosowy czy stres oksydacyjny.